Оглавление
8 марта: официальная история возникновения праздника женщин, весны и цветов
Согласно официальной версии СРСР, история возникновения 8 марта связанна с легендарным «маршем пустых кастрюль», проведенным текстильщицами города Нью-Йорк в 1857 году. Женщины рьяно протестовали против нечеловеческих условий труда, низких зарплат и ограниченных прав в обществе. Такое явление повторялось неоднократно. А в 1910 году немецкая коммунистка выступила на форуме с требованием учредить Международный женский день. Клара Цеткин подразумевала под таковым не сегодняшнее торжество с подарками и цветами, а массовое мероприятие 8 марта для проведения женщинами ежегодных митингов, забастовок, шествий. Именно таким способом тогдашние трудящиеся представительницы слабого пола могли открыто выразить свое недовольство жесткими условиями жизни и труда.
Первоначальное название календарного праздника звучало как «Международный день солидарности женщин в борьбе за свои права», а датой был выбран день проведения «Марша пустых кастрюль». На территорию СРСР мероприятие привела подруга немецкой коммунистки – Александра Колонтай. И с 1921 года праздник стал законным и на наших просторах. Такова официальная история возникновения праздника женщин, весны и цветов 8 марта. Но существует еще несколько теорий, имеющих слегка необычный подтекст.
Другие версии истории возникновения праздника 8 марта
Одна из второстепенных версий возникновения праздника 8 марта подразумевает восхваление евреями иудейской царицы. Доподлинно неизвестно, являлась ли Клара Цеткин еврейкой, но ее стремление связать Международный женский день с праздником Пурим не двузначно намекает на то, чтотаки была. Хоть дата еврейского празднования и скользящая, в 1910 она приходилась именно на 8 марта.
Третья теория возникновения 8 марта, как праздника защиты трудящихся женщин, наверняка не слишком понравится сегодняшним представительницам прекрасного пола, привыкшим ассоциировать торжество со светлыми и добрыми вещами. По скандальной версии в 1857 году в Нью-Йорке действительно был протест. Но проводили его не текстильщицы, а представительницы древнейшей профессии. Они массово выступали за выплату зарплаты матросам, не имевшим возможность расплатиться за оказанные женщинами услуги. В 1894 году проститутки повторили свой протест, требуя признать их права равными с кондитерами, швеями, уборщицами и т.д. Да и сама Клара Цеткин с Розой Люксембург не раз выводила тех самых мадам на улицы города, борясь с бесчинством полиции.
Древний Рим
Праздник жизни, праздник возрождения и нарождения, праздник домашнего очага – праздник женщин. Нет, не так: праздник Женщины. Праздник богини Весты и её «подопечных». Праздник, в который все женщины Рима и окрестностей, вне зависимости от своего социального статуса (и свободнорожденные, и рабыни), пользовались несравнимо бОльшим количеством свобод, чем в иные дни (римские женщины, даже свободнорожденные не обладали теми правами, которые имеем мы, современные женщины). Принарядившиеся с утра матроны и рабыни украшали себя венками цветов и шли в храм Весты для принесения жертв и поклонения богине. Кроме этого, особые права в этот день имели и ослы (шутки в сторону) – у них был официальный выходной, ведь, согласно мифологии, именно осел спас Весту от изнасилования Приапом – божеством, отвечающим за плодородие, но имевшим, скажем так, странности в психике. Среди прочего Приап мерялся размером члена с говорящим ослом и, проиграв, в ярости убил последнего.
Несмотря на то, что праздник раньше праздновался 9 июня, то есть в начале лета, после его запрета в 382 году произошло постепенное смещение праздника на весну. Фактически официального праздника не осталось, а привычка сохранилась и её поставили «на службу Отечества», связав уже весну с женщинами и забыв про пострадавших за женскую честь ослов.
Международный женский день в России
Обычаи празднования 8 марта в России хорошо знакомы всем её обитателям. Пожалуй, только в этой стране он исправно отмечался каждый год, начиная со времён Октябрьской Революции.
Хотя и успел за это время заметно сменить облик:
На смену торжественным речам о борьбе за равенство полов пришли пожелания любви и счастья.
Традиционные тюльпаны и нежные мимозы были потеснены с цветочных прилавков более разнообразными букетами.
Теперь 8 марта поздравления удостаиваются все женщины, начиная с самых маленьких и заканчивая пенсионерками, а не только работницы и матери.
Начиная с 1965 года и по сию пору праздник объявляется выходным днём, причём как для виновниц торжества, так и для их сильных половинок.
Традиции 8 марта в России не оговаривают положенного набора подарков или блюд праздничного стола
Важно лишь, чтобы хозяйка дома получила в этот день букет цветов и небольшой знак внимания (конкретные размеры определяются финансовыми возможностями дарителя), а хлопоты по организации праздника взял на себя мужчина. Ну, а встанет ли он к плите сам или пригласит подругу в хороший ресторан, не столь важно.
В странах бывшего СНГ традиции праздника 8 марта мало отличаются от Российских. Так или иначе, широко или скромно, а этот день отмечают. Но иногда добавляют к нему свой национальный праздник, например, День Матери: в Армении он выпадает на 7 апреля, в Казахстане — на 20 сентября, в Кыргызской Республике — на 3 воскресенье сентября и т. д. В Белоруссии праздник Матери приравняли к церковному Покрову, 14 октября.
Смотрите видео про историю 8 марта:
https://youtube.com/watch?v=6_4sol1rmzg
Порой от радикальных феминисток приходится слышать, что 8 марта недопустимо называть днём красоты и женственности. Дескать, красота заставляет видеть в барышне лишь объект вожделения, женственность — синоним жертвы (?!), да и вообще не за то наши прародительницы боролись… Однако не стоит слишком феминизировать праздник, который уже давно полюбился нам таким, каким он есть. При всём уважении к добившимся равноправия прапрабабушкам нет дурного в том, чтобы покорять новые вершины, оставаясь женственной; быть верной подругой мужчине, не превращаясь в коврик для ног; оставаться чарующей, загадочной и прекрасной независимо от обстоятельств, карьеры и возраста.
Традиции празднования 8 марта
Какие преобразования претерпел Международный день с течением времени? В каких странах празднование 8 марта по-прежнему актуально? Есть ли у этого дня свои особенности в разных государствах? Разумеется, есть.
Традиции праздника 8 марта:
Польша. Здесь к Женскому дню относятся без душевного трепета, но вручить коллеге или подруге скромный цветок с пожеланиями добра и счастья всё же не забывают. Да и сами польские пани, согласно социологическим опросам, отнюдь не желают создавать ажиотаж вокруг праздника, превращая его в День Наживы для владельцев цветочных лавок. Их вполне устроит, если мужчина на денёк возьмёт на себя мытьё посуды и готовку.
Литва
Рассчитывать на повышенное внимание не приходится и литовкам. 8 марта тут празднуют неохотно и без души: максимум, вручат мелкий подарок заслуженной матери и бабушке семейства
Это, конечно, не означает, что своих подруг литовцы не ценят, просто сам праздник не в чести.
Франция и Германия. На самом деле местные мадам и фрау вовсе не прочь на денёк переложить домашние обязанности на спины мужчин и расслабиться у телевизора, но большой популярностью праздник не пользуется и в этих странах. Разве что та или другая политическая партия решит использовать его, чтобы напомнить обществу о проблемах женщин или провести благотворительную акцию в пользу матерей-героинь, но не более. Немцев куда больше привлекает День Матери, который отмечают во второе воскресенье мая, а французов — аналогичный праздник, выпадающий на последнее воскресенье весны или первое воскресенье лета.
Исландия. 8 марта исландцы не признают, зато у них есть забавный Женский день, который в разных регионах страны выпадает на разные числа февраля. Причём ведёт свою историю этот праздник с дохристианской эпохи, когда светловолосым красавицам предписывалось прогонять загостившуюся зиму очень оригинальным способом. Встав рано по утру, женщина просовывала ногу в одну брючину мужниных штанов и в таком виде трижды обегала вокруг дома. А после весь день нежилась в постели, ожидая от любимого лакомств и поцелуев. Не поручимся, что обряд со штанами практикуется по сию пору, но кофе в постель и ломтик сладкого торта остаются обязательными атрибутами праздника.
Дания. А вот датчанки, судя по всему, дамы серьёзные, на беготню без штанов и сладости не разменивающиеся. 8 марта они используют по прямому назначению, задуманному Розой и Кларой: пишут свои требования на плакатах и выходят в людные места. Что ж, активная гражданская позиция — это тоже неплохо.
Италия. Знойные итальянки отнюдь не торопятся сесть за отдельный столик со своей половинкой или с нежным воркованием отправиться гулять вдоль пляжа. Женский день здесь является обычным рабочим, зато вечер превращается в большой девичник, на который собирают закадычных подруг, чтобы вдоволь пообщаться, посмеяться и слегка пошалить в мужском стрип-клубе, куда прекрасный пол 8 марта пускают бесплатно. А что мужчина?.. Мужчина может оплатить счёт, если желает сделать любимой подарок.
Греция. Во многих европейских странах сохранились обряды «поливания» понравившейся девушки водой на Пасху, но только гречанки могут в полной мере отыграться на парнях за эту традицию 8 марта. Согласно правилам праздника, каждой даме дано право подкараулить с ведром приглянувшегося кавалера и окатить его с головы до пят.
Индия. Как такового, 8 марта в Индии не знают, зато целую декаду октября посвящают шумному и яркому фестивалю женщин. В это время у красавиц нет недостатка ни во внимании, ни в веселье, ни в уважении.
Вьетнам. За пару столетий до того, как в Европе заговорили о 8 марта, Вьетнам уже отмечал день памяти сестёр Чынг, вместе с другими повстанцами ценой своих жизней давших отпор китайским захватчикам. Идея оказать уважение отважным женщинам, бьющимся за свои права, вписалась в тему праздника идеально, поэтому и интеграция чужеземного Женского дня прошла поразительно легко. Так что теперь Вьетнам широко и весело отмечает 8 марта.
Япония. Женский праздник японцев называется Белый день и отмечается 14 марта. А в паре к нему идёт мужской, подменивший собой европейский День Валентина, 14 февраля. Все довольны, всё справедливо.
Китай. Если во Вьетнаме знаменательная дата объявляется общим выходным, то жители Поднебесной 8 марта делятся на два лагеря: мужчины, как обычно, отправляются на работу, а дамы бродят по магазинам, щебечут в кафетериях и смотрят новинки кинопроката. А вечером лакомятся «Тыквой верности», которую готовят для них мужественные «половинки». В Китае не принято дарить срезанные цветы, поэтому даже на Женский день букеты китаянки получают очень редко.
Значение 8 марта: как это было в СССР?
Тут получается и вовсе довольно запутанная история. В 1917 году, 23 февраля (по старому стилю) на улицы Петербурга вышли женщины, трудившиеся на текстильных фабриках. Они, как нью-йоркские коллеги в далеком 1857 году, требовали равноправия с мужчинами и… хлеба. Женские манифестации спровоцировали массовые беспорядки, которые вылились в Февральскую революцию.
В 1921 году Международный женский день связали с февральскими событиями 1917 года
А при чем тут 8 марта, спросите вы? Это и есть 23 февраля, только по новому стилю! Начиная с 1965 года, праздник стал официальным выходным днем – негласно женщины полностью освобождались от любых бытовых хлопот, получали подарки от мужчин-членов семьи коллег по работе, наслаждались комплиментами и вниманием
Как был учрежден день 8 марта история праздника
Таким образом, первые выступления женщин получили свое продолжение уже в 1909 году, когда Социалистической партией Соединенных Штатов Америки был объявлен национальный женский день, отмечавшийся в последнее воскресенье февраля. Празднование национального женского дня в США продолжалось включительно до 2013 года.
8 марта история праздника
В начале ХХ века, одной из самых известных женщин, отстаивавших права женщин в Европе, была коммунистка Клара Цеткин. С 1910 года, женщины-лидеры Социалистической партии Америки стали регулярно посещать конференции социалисток в Европе, которые проводились под руководством немки-коммунистки Клары Цеткин.
В период проведения Второй Международной социалистической женской конференции, которая проходила в Копенгагене 27 августа 1910 года, в рамках Восьмого конгресса Второго Интернационала, Клара Цеткин предложила учредить международный женский день. Основными предпосылками учреждения такого дня, считалась необходимость проводить ежегодные митинги и шествия с напоминанием о правах женщин.
Такое решение стало основанием современного праздника, 8 марта история праздника началась с первоначального решения копенгагенской конференции 1910 года, которое поддержали в странах Европы и США.
Где отмечался первый день 8 марта история праздника и эволюция
8 марта история праздника
Впервые, международный женский день отмечался в Германии в 1911 году. Инициативу Германии поддержали Австрия, Дания и Швейцария. Первый Международный женский день праздновался 19 марта. Дата была предложена членом социал-демократической партии Германии Еленой Гринберг. Эта дата была приурочена мартовской революции в Пруссии, которая произошла в 1848 году.
В 1012 году, празднование было перенесено на 12 марта. Сегодня, 8 марта история праздника показывает, что с 1912 года, праздник был поддержан большинством лидирующих стран Мира: Великобританией, Нидерландами, Данией, США.
Результатом движения женщин стало частичное или полное предоставление права голоса женщинам к 1917 году. К этому году, право голоса получили женщины в Новой Зеландии, Австралии, Финляндии и Норвегии, Исландии.
8 марта история праздника в России
День 8 марта история праздника в России началась с женской манифестации на улицах Петрограда, которая произошла 23 февраля 1917 года (по старому стилю). По новому стилю, это 8 марта. Этот период характеризовался высоким революционным подъемом в России, поэтому, женское движение начало, активно развиваться. Через 4 дня после манифестации, был подписан императорский указ, которым даровалось женщинам право голоса.
8 марта история праздника
Петроградская демонстрация 23 февраля 1917 года, стала поводом для учреждения в 1921 году Международного женского дня 8 марта. Решение было принято на Второй коммунистической женской конференции. По решению конференции, праздник 8 марта начал праздноваться ежегодно как женский день. С 1922 года, празднование женского дня поддержали китайские коммунисты, с 1936, день празднуется в Испании.
Международный женский день 8 марта под эгидой ООН
8 марта история праздника
1975 год был признан Организацией Объединенных Наций как год женщин. Именно в этом году, последовала инициатива проводить ежегодно Международный женский день, который был назначен на 8 марта. Таким образом, инициатива распространилась по всем странам-членам ОООН. Большинство стран Мира признали этот день праздником женщин.
Сегодня 8 марта история праздника показывает всю эволюцию и развитие женского движения
Несмотря, что зарождение женского движения произошло в США и Европе, сегодня, весь Мир празднует этот день для того, чтобы очередной раз обратить внимание на права женщин, их равенство в правах с мужчинами и роль в современном обществе
← ТОП 10 лучших отелей Джербы 5*: отель Jasmina Thalassa
ТОП 10 лучших отелей Джербы 5*: отель Fortuna Djerba →
Значение 8 марта в наши дни – празднование под покровительством ООН
На высоком международном уровне 8 марта признали праздником относительно недавно. ООН в 1975 году провозгласило Международное десятилетие женщин. В рамках этого проекта Организация Объединенных Наций предложила любые события, связанны с защитой прав женщин, проводить именно 8-го марта, в Международный женский день.
После развала СССР 8 марта постепенно меняет свою «окраску». Из беззаботного весеннего праздника этот день постепенно превращается в повод для протестов.
Различные правозащитные и феминистские организации проводят акции и митинги, посвященные борьбе за равноправие, свободы и безопасность современных женщин.
А вы знали? Международный женский день – это официальный праздник во многих государствах по всему миру. Его отмечают в: Азербайджане, Беларуси, Грузии, Казахстане, Кыргызстане, Молдове, Таджикистане, Туркменистане, России, Анголе, Буркина-Фасо, Республике Конго, Уганде, Вьетнаме, Северной Корее, Камбодже, Китае, Лаосе, Монголии, Непале и Македонии.
Как же стоит относиться к празднику 8 марта?
Конечно, положительно: ведь это замечательный весенний день, когда пробуждается не только природа, но и красота, нежность, любовь и внимание. Вот только праздником для наших прекрасных, милых и удивительно сильных женщин стоило бы сделать каждый день, и мужчины могли бы задуматься об этом
Ведь можно чаще дарить женщинам цветы, делать небольшие, но приятные подарки, говорить добрые и нежные слова – разве это так трудно? А относиться с уважением и вниманием можно ко всем женщинам: мамам и бабушкам, сёстрам, дочерям и племянницам, коллегам по работе, соседкам, знакомым и даже незнакомым, а не только к любимым супругам или подругам. Да и женщинам тоже стоит помнить о том, что мужчины, каким бы невероятным это ни казалось, всегда отражают наше отношение к самим себе
Поэтому давайте попробуем любить себя, а не только наших мужчин, и быть красивыми и счастливыми всегда, а не только в праздник 8 марта, который стоит отмечать, как праздник Весны, Красоты и Любви к Женщине.
Гатаулина Галина
для женского журнала InFlora.ru
При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский онлайн журнал InFlora.ru обязательна
Как рассказать про праздник 8 марта детям
В России девочек поздравляют с женским днем практически с младенчества. В садиках даже в ясельных группах проводятся утренники, а ничего не понимающих малышек одаривают милыми безделушками. Естественно, у них возникает вопрос, что это за праздник.
Детям можно рассказать сокращенную историю праздника 8 марта
Не каждый родитель сам досконально знает историю праздника, да и она предполагает множество мнений и разночтений. А пикантные подробности про забастовки проституток явно не для детских ушей. Поэтому ребенку можно рассказать сказку:
«Давным-давно женщин считали до того слабыми созданиями, что не разрешали им ходить в школу, устраиваться на интересную работу, выбирать президента и делать множество других увлекательных вещей. Конечно, они были возмущены, и искали способы высказать недовольство. Для этого самые активные женщины собрались вместе, и придумали создать собственный праздник. Им стал весенний день 8 марта. Девушки выходили на улицу и всем рассказывали о том, что тоже хотят участвовать в жизни общества наравне с мужчинами. В итоге к их мнению прислушались, и выполнили большинство требований. И теперь в их честь празднуется день смелых и гордых женщин, которые не побоялись заявить о себе»…
ООН и гендерное равенство
Устав ООН, подписанный в Сан-Франциско в 1945 году, стал первым международным соглашением, провозгласившим равенство мужчин и женщин в качестве основополагающего права человека. С тех пор Организация способствовала созданию исторического свода международно согласованных стратегий, стандартов, программ и целей, призванных улучшить положение женщин во всем мире.
За эти годы ООН и ее специализированные учреждения работали над вовлечением женщин в качестве равноправных партнеров в программы по достижению устойчивого развития, мира, безопасности, полного соблюдения прав человека. Расширение прав и возможностей женщин остается одним из центральных направлений деятельности ООН в ее усилиях по решению социальных, экономических и политических проблем во всем мире.
Женский день и Организация Объединенных Наций
В 1945 году ООН разработала и выпустила первое в своем роде международное соглашение, утверждающее права мужчин и женщин на одном уровне. Это соглашение носило роль основополагающего права для человека любого пола. В течение следующих нескольких лет эта организация создала еще множество конвенций и деклараций, затрагивающих права представительниц прекрасного пола.
У ООН на каждый год в обязательном порядке выбирается тема. 1975 год был выбран Международным годом женщин, в этом году женский день уже отмечали 8 марта. Через два года организация предложила участвовавшим в ней государствам выбрать любой день для празднования Дня борьбы за права женщин. Предложение поддержали, и в следующем году женским днем было утверждено 8 Марта.
5 самых вдохновляющих знаменитых женщин и их цитаты в истории
Мать Тереза. Материнская жизнь была посвящена благотворительности и гуманитарной работе. Она является одним из самых бескорыстных людей, которые когда-либо жили, и она получила Нобелевскую премию мира в 1979 году.
Опра Уинфри: Опра, будучи сострадательной и благотворительной, сделала успешную карьеру. Она стала известной как интервьюер, когда ее способность общаться со своими гостями вызвала эмоциональный отклик в американской публике.
JKRowling: Жизнь Роулинг была живым примером того, что вы должны следовать своим мечтам. Она мать-одиночка, став писателем-мультимиллионером, ее жизнь вдохновляет миллионы.
Принцесса Диана: Самозабвенное отношение принцессы Дианы было вдохновением. Будучи в королевской семье, она могла бы сесть и расслабиться. Но она помогла как можно большему количеству людей в благотворительной кампании по всему миру.
Малала Юсафзай: Малала Юсафзай в молодости потребовала, чтобы девочкам было разрешено получать образование. В 2012 году боевик из талибов выстрелил ей в голову, но выжил и получил Нобелевскую премию мира.
Краткая история
Древний Рим: существовал похожий на современный женский день праздник, когда мужчины одаривали своих жен.
1857 г.: в США (Нью-Йорк) проходит демонстрация женщин — работниц текстильной фабрики, которые требуют повышения зарплаты.
1893 г.: Новая Зеландия стала первой страной, давшей женщине право голоса.
1908 г.: в США женщины борются за право голоса и повышение заработной платы, устраивая демонстрации на улицах Нью-Йорка.
1909 г.: женский день отпраздновали в первый раз, правда в конце февраля.
1910-1920-е г.г.: страны Европы отмечают день борьбы за права женщин, но в разные дни марта и мая.
1960-е г.г.: в СССР праздник официально стал выходным днем.
1977 г.: ООН официально провозглашает 8 марта международным женским днем.
Немного истории
Праздник пошел от митингов трудящихся женщин, которые требовали равноправия, права голоса и свободы. К этому приложила руку и всем известная Клара Цеткин. В России этот день начали официально отмечать с 1921 года в связи с тем, что петроградские женщины устраивали забастовки и выступления, требуя поддержки государства и прав. К слову, именно эти события стали одним из толчков, которые в итоге привели к революции.
До 1965 года праздник отмечали лишь женщины, устраивая встречи и решая проблемы профсоюзов и своей работы. И лишь в 1966 праздник стал официальным, а день — выходным.
Теперь 8 марта женщины отдыхают и проводят время в кругу семьи, а не выходят на митинги. Однако в кругах феминисток все еще принято устраивать в Женский день шествия и флешмобы.
Что приготовить?
Если вы решили остаться с любимым дома или просто отмечаете праздник в домашнем кругу, то ваш стол должен иметь не только вкусные блюда, но и символические, в честь 8 марта.
Коктейль мимоза
Шампанское с добавлением апельсинового сока, приобретает желтый оттенок, который так похож на символ 8 марта – мимозу.
В бокал для шампанского налейте 75 мл апельсинового сока и столько же шампанского. Украсить коктейль можно апельсиновой долькой, либо лимона.
Салат сирень
Очень красивый, вкусный и символичный салат ко дню 8 марта. Вам понадобиться:
- Филе курицы – 300 г.
- Свежие грибы (любые) – 150 г.
- Сыр – 200 г.
- Вареное яйцо – 4 шт.
- Чеснок -1 зубчик.
- Майонез – 200 мл.
- Масло -3 ст.л.
- Огурец свежий – 1 шт.
Филе отварить и порезать на мелкие кусочки. Грибы нарезать ломтиками и обжарить на масле в течение 5-7 минут до готовности. Добавить в грибы лук, и жарить их до готовности лука. Яйца сварить и отделить белки от желтков. Белок натереть на крупной терке и капнуть на него соком свеклы, для цвета. Этим белком мы будем украшать сам салат.
Салат выкладываем слоями. Первый курица с перемешанным майонезом и добавлением тертого чеснока, второй грибы и майонез, огурец, сверху высыпаем тертый сыр и покрываем толстым слоем майонеза. После майонеза высыпаем в салат тертый желток. Для украшения цветами сирени используется белок от яйца и подкрашенный белок соком свеклы.
Фаршированные сыром куриные грудки
- 5 куриных грудок
- 150 г сыра
- 2 яйца
- Мука высшего сорта
- Панировочные пшеничные сухари
- Майонез, соль перец и подсолнечное масло
Берем грудку и делаем в ней разрез с помощью большого, кухонного ножа.
Разрез должен быть не полностью, чтобы засыпанный в него сыр, не вывалился с обратной стороны. После в сам разрез засыпаем тертый сыр. Когда грудки нафаршированы сыром, вы закрываете разрез с помощью шпажек. Шпажки должны быть деревянными чтобы смогли выдержать температуру жарки.
Разбиваем два яйца и обваливаем в них фаршированную грудку. Сначала в яйце, а затем в панировочных сухарях. Жарим мясо на сковородке на среднем огне. Когда мясо готово, подаем на стол с майонезом и зеленью.
Десерт тирамису с манго
Вам понадобиться:
Тесто:
- 2 шт. яйца
- 50 г. муки
- 80 г. сахара
Начинка:
- Сливочный сыр 200 г.
- Манго 1-2 шт.
- Сахарная пудра.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 60 г.
- Тертый шоколад 3 ч. ложки.
Тесто
Взбить отдельно желтки от белков с сахаром (40 г), а отдельно взбить белки до появления пены, добавить сахар (40 г) и взбивать еще несколько минут. Смешать желтки и белки и добавить муку. Все хорошо и аккуратно перемешать до получения однородной массы. Залить смесь в смазанную маслом форму и выпекать в духовке на 200 градусов в течение 20 минут.
Крем
Взбить желтки и добавить к ним сливочный сыр. Отдельно взбить белки и добавить в желтки с сыром, все хорошо перемешать. Манго очистить от кожицы, порезать на кубики или взбить в блендаре с добавлением сахарной пудры.
После режете бисквит на кусочки и чередуете слоями крем и сам бисквит. Оставляете десерт на 8-10 часов в холодильнике, а перед подачей его на стол засыпаете тертым шоколадом. В качестве украшения можно использовать любые ягоды, а также листочек мяты.
