Оглавление
Меню солдата на каждый день
В более крупных городах солдаты едят разнообразно, однако питание все равно плотное и достаточно калорийное.
Что входит в рацион служащего?
- Ржаной хлеб
- Хлеб белый
- Мясо
- Рыба
- Сыр
- Молочные продукты
- Крупы
- Бобовые
- Мука
- Сахар
- Макароны
- Растительное масло
К питанию может добавиться селедка, творожные изделия, фрукты, селедка, сметана.
Так же военные кушают овощи, например картофель, свеклу, лук, картофель, морковь, тыкву, кабачки, огурцы.
Для моряков выдается спецпаек, в который кроме перечисленных продуктов добавляется сало и колбаса полукопченая.
Некоторые военнослужащие помнят тушенку на вкус по прошествии, даже нескольких лет. В приготовлении используют только качественную, подтвержденную ГОСТом пищу.
Что в армии едят на завтрак?
Питание обычно разделено на три приема.
За завтраком солдат может выбрать два мясных блюда и гарнир. К мясным блюдам относят сосиску и бефстроганов из печени. Иногда готовят пельмени. Напитком является молоко, ряженка.
Два раза за неделю солдат балуют молочным коржом и кексами. Для десерта можно взять вафли, пряники или печенье. Такой полноценный и очень вкусный завтрак помогает солдата запастись энергией для выполнения армейских задач.
В праздники готовят свежую, квашеную капусту, пельмени, лечо. Солдаты всегда имеют доступ к овощным смесям, бобовым, консервам.
Что едят на обед?
На обед предлагается суп, например, щи, борщ, солянка, суп из вермишели, гороха, рассольник.
Так же на выбор, как второе солдаты берут говядину, свинину, курицу, котлеты, шницель. К мясу добавляется гарнир и подлива. Обед не заканчивает супом и вторым. В дополнение готовят салаты из овощей, винегрет. Напитком является компот из сухофруктов или ягод.
Чем ужинают солдаты?
На ужин часто предлагается рыба. Например, жареная, вареная, с овощами. Иногда делают тефтели и котлеты. Гарниром является картофельное пюре, гречка, рис, капуста, вареники, кукуруза. Можно дополнить ужин салатом. Напиток к ужину – чай, сок. В выходные всегда подается выпечка: булочки и другое мучное.
Что едят солдаты на учениях?
Служба предполагает проведение учений за территорией воинской части, во время которых солдаты не могут посещать столовую для приема пищи. Но это не означает, что солдаты остаются голодными. В этом случае каждый молодой человек получает сухой паек, исключающий любые скоропортящиеся или нуждающиеся в дополнительном приготовлении продукты.
Сухпай состоит из:
- сухарей, крекеров, повидла;
- консервов: тушенки, готовых каш с мясом, сгущенки;
- маленьких пакетиков с сахаром и перцем, витаминов;
- сублимированных супов для быстрого приготовления, сухого молока, растворимого сока, кофе, сухофруктов;
- одноразовой посуды, салфеток и нехитрого приспособления для подогрева пищи и средство для быстрой очистки воды.
Все компоненты надежно упакованы. Продукты в пайке составляют рацион военнослужащего на день, либо рассчитаны для однократного приема пища. Сроки хранения и целостность упаковки тщательно контролируется.
Если солдатам приходится жить определенное время на полигонах в установленных палаточных городках, трехразовое питание организовывается с помощью полевой кухни. Конечно, рацион в таких условиях не отличается разнообразием, но солдаты обязательно получают горячую пищу.
Время перемен
С конца прошлого года в Вооруженных Силах Беларуси применяются пять основных норм обеспечения продовольствием в мирное время: общевойсковой, летный, лечебный, суворовский и бортовой (для длительных беспосадочных полетов летного состава) пайки.
Введению этих норм предшествовала полуторагодовая кропотливая работа специалистов продовольственного управления Министерства обороны и кафедры военной эпидемиологии и гигиены военно-медицинского факультета Белорусского государственного медицинского университета по изучению взаимосвязи состояния здоровья военнослужащих с качеством их питания и повседневными служебными нагрузками.
При разработке норм учитывались требования Министерства здравоохранения к потреблению пищевых веществ и энергии для различных групп населения республики. Главным отличием действующих норм от предыдущих является увеличение количества выдаваемых продуктов: мяса птицы, говядины, свинины, сыра, сметаны, творога, фруктов и соков.
Например, самый распространенный общевойсковой паек включает 28 наименований продуктов. Увеличение ассортимента продуктов позволило существенно разнообразить блюда, расширить линейку кулинарных и кондитерских изделий и улучшить их вкусовые качества. Нормы армейских продовольственных пайков получили высокую гигиеническую оценку Минздрава.
Обычный состав сухого пайка и что в него входить не должно
Исходя из вышеперечисленных требований, существует перечень продуктов, которыми чаще всего комплектуются сухие пайки разных армий мира. Обычно в их состав входят:
- Самые разнообразные консервы: тушенка, каши с мясом, рагу, сгущенное молоко;
- Продукты сушеные или сублимированные: сухое молоко, супы и борщи быстрого приготовления, растворимый кофе и др.;
- Сухари, галеты, крекеры;
- Добавки пищевые (сахар, соль, специи) и витамины.
В состав ИРП входят также приспособления для разогрева пищи, салфетки, одноразовая посуда, средства для обеззараживания воды, специальные спички, зубочистки, жевательная резинка. Чтобы подогреть еду в полевых условиях используются горелки простейшей конструкции и сухое горючее. В состав американских сухпайков, например, входят специальные химические грелки, с помощью которых и производится подогрев продуктов. Хотя, большинство продуктов, входящих в состав ИРП, можно кушать и холодными, но при этом они будут менее вкусны и полезны.
Раньше в состав сухпайков разных армий мира входили также сигареты и презервативы, но от подобной практики уже давно отказались.
Теперь несколько слов о том, чего в сухом пайке не может быть по определению:
- Свежие овощи или фрукты;
- Продукты, хранение которых требует особых условий: температуры, влажности и др.;
- Кондитерские изделия со значительным содержанием какао или с кремовым наполнителем;
- Любые продукты питания, в состав которых входит большое количество специй, пищевая соль, кулинарный жир или натуральное кофе.
Что едят в армии на обед?
- Суп (гороховый, рассольник, борщ, рыбный, щи);
- Второе, состоящее из гарнира (перловка, гороховая каша, рис, капуста тушеная, макароны, гречка и редко картофель), иногда с подливой и мясного или рыбного составляющего (котлета, кусок мяса, жареная рыба, курица, печенка, сосиска,сарделька);
- Салат (свекла, морковь, капуста, винегрет, летом — помидор\огурец с луком, чесноком) — не во всех частях;
- Фрукт (яблоко, персик и другие сезонные) — обычно в летнее время года;
- Хлеб;
- Компот, сок, кисель;
- Зимой дают кусочек сала, весной витаминку — драже.
Вот таким образом выглядят блюда, которые кушают солдаты:
То, что супчики в части не сильно наваристые, а скорее жиденькие, будьте готовы сразу, мяса там обычно не найдешь, да и картофель бывает трудно выловить.
Сардельки и сосиски бывают редко, некоторые новобранцы считают такие дни за праздники, а уж про мясо без жира и жилок и говорить не приходится.
Что готовят
Солдату полагается трехразовое питание, которое он получает в столовой. Чаще всего устанавливается определенный набор блюд на завтрак, обед и ужин, меняющийся редко.
Утром
Завтрак начинается в военной части после зарядки и гигиенических процедур. Солдатам предлагают утром подкрепиться:
- гарниром из каш или отварных макаронных изделий и котлетой;
- курицей или сосиской с гарниром;
- кофе либо какао с молоком;
- булочкой с маслом, сыром.
Выдается на каждый стол ржаной или белый пшеничный хлеб. Порции пищи для солдат соответствуют нормам.
В обед
Столовая ждет военнослужащих после того, как они проведут время на занятиях, тренировках
Обед является важной частью питания в армии. Поэтому на столах расставлены тарелки с:
- супом, чаще борщом, рассольником;
- мясным блюдом вместе с гарниром;
- овощными салатами, винегретом.
На десерт получают новобранцы компот или морс из ягод. Хлеба дается вдоволь.
Вечером
Ужин не так калориен, как обед и завтрак. Меню обычно состоит из:
- картофельного пюре или каши;
- пельменей;
- овощного рагу;
- тушеной либо жареной рыбы;
- чая или компота.
Выбором меню занимаются специалисты, которые стараются разнообразить питание, чтобы еда в армии была и калорийной, и вкусной.
Утром в армии надо плотно подкрепиться
Армейская еда бигус. Способ приготовления
Кто ел армейский бигус в армии, того обычно от одного вида капусты воротит. Аромат армейского бигуса способен проникать повсюду. Это польское блюдо подавали в армейских столовых нашей страны. Оригинальный рецепт содержал свинину и квашеную капусту. В советские времена рецепт армейского бигуса немного модифицировали. После чего армейский бигус, стал оружием массового уничтожения.
Конечно, когда позволяют возможности, бигус лучше готовить из натурального мяса, но иногда, скажем, на даче или в походе, вполне можно сделать и такой вариант этого блюда. Поверьте, бигус армейский в домашних условиях получается очень даже вкусным, а если использовать в нем тушенку собственного приготовления, то можно получить действительно шикарное блюдо. В общем, этот простой рецепт бигуса армейского настоящая находка в тех случаях, когда нужно быстро и вкусно накормить всех с минимальными затратами времени и продуктов.
1) Для начала чистим картофель, промываем его, нарезаем на небольшие кубики и выкладываем в кастрюлю. Заливаем картофель водой (примерно 3 литра) и ставим на огонь, варим его минут 5 после закипания.
2) Затем мы чистим и измельчаем репчатый лук, выкладываем в кастрюлю к картофелю и продолжаем все варить еще 5-7 минут.
3) После этого необходимо слить лишнюю воду, ее должно остаться совсем немного, чтобы овощи могли тушиться в жидкости. Квашеную капусту отжимаем и измельчаем, при необходимости ее можно промыть, если капуста очень кислая. Кладем капусту в кастрюлю и тушим все на медленном огне до готовности картофеля и, пока капуста не станет мягкой.
4) Где-то за 5 минут до готовности блюда в кастрюлю следует добавить тушенку, лавровый лист, измельченную зелень, посолить все и поперчить. Перемешиваем все ингредиенты, тушим бигус еще пару минут и снимаем с огня.
В целом такой бигус готовится очень быстро, и вкус у него получается весьма неплохой, впрочем, вы всегда можете разнообразить блюдо различными копченостями и даже грибами, это дело вашего вкуса. Приятного всем аппетита!
Как кормят в зарубежных армиях
Конечно, далеко не всегда питание в армии именно такое, как описано выше. Во многом это зависит от принципиальности командира. Один, помня себя солдатом, тщательно следит, чтобы новобранцы получали качественное питание, не позволяя поварам нагревать руки на беззащитных парнях. Другой же и сам не прочь получить прибавку к и без того не маленькой зарплате, экономя на закупках, тщательно разбавляя солдатский суп, прикидывая, что можно из еды в армии пристроить в руки беспринципных бизнесменов. Увы, но это объективная реальность. Поэтому и питание может сильно различаться в зависимости от части.
Бигус и сечка. Бигос
Би́гос ( польск. bigos , лит. bigos , укр. бігос , белор. бігас ), также би́гус ( нем. Beiguss ) — традиционное для польской , латышской , литовской , украинской , белорусской кухни второе блюдо из квашеной капусты и мяса . Принято считать бигос блюдом исконно польским, однако есть легенда, что это блюдо было «импортировано» из Великого княжества Литовского в Польшу королём Владиславом Ягайло , любившим отведать его на охотничьих привалах.
Вариантов приготовления бигоса — множество. Обычно используется смесь свежей белокочанной и квашеной капусты , свинина или дичь в качестве мяса, копчёная колбаса, подчеревина (свиное сало с большим включением мяса). В блюдо также добавляют лесные грибы , чернослив , красное вино , томаты , различные пряности (часто тмин , чёрный перец , лавровый лист ). Сначала ингредиенты готовятся отдельно ( капуста тушится, мясо и колбаса — обжариваются), затем смешиваются и тушатся вместе.
Готовое блюдо имеет густую консистенцию, слегка кисловатый вкус и запах копчёностей. Подают бигос горячим с хлебом, белым или чёрным, зачастую — под водку .
Поскольку при разогревании бигос не теряет вкусовых качеств, его часто готовят впрок в большой посуде, а потом замораживают.
В поэме Мицкевича « Пан Тадеуш » есть знаменитый отрывок, посвящённый бигосу (Глава IV, «Дипломатия и охота»), он начинается со строк: «W kociołkach bigos grzano; w słowach wydać trudno bigosu smak przedziwny, kolor i woń cudną» («В котелках бигос грели; в словах передать трудно бигоса вкус предивный, цвет и запах чудесные»).
А бигос греется; сказать словами трудноО том, как вкусен он, о том, как пахнет чудно!Слова, порядок рифм, все передашь другому,Но сути не понять желудку городскому!Охотник-здоровяк и деревенский житель —Литовских кушаний единственный ценитель!Но, и без тех приправ литовский бигос вкусен,В нём много овощей, и выбор их искусен;Капусты квашеной насыпанные горкиРастают на устах, по польской поговорке.
Полевая кухня солдат России
Как было сказано выше, солдатам российской армии часто приходится выезжать на продолжительные учения на полигон. Случается, что их нет на территории части от трёх дней до нескольких месяцев. Их домом на данный период становится палаточный городок, сконструированный самими военнослужащими. Сухими пайками не обойтись в данном случае, так как солдатам необходимо горячее питание. Поэтому в состав палаточного комплекса должна входить и полевая кухня.
Меню полевой кухни не такое разнообразное, как в части, но полезность продуктов не должна уступать. Продуктов немного, но несколько вариантов завтрака, обеда и ужина, как правило, присутствует.
На завтрак обычно готовят гречку (макароны, рис) с тушёнкой, выдают хлеб с маслом или паштетом. В качестве питья зачастую какао или цикорий.
Обед обычно состоит из щей (борща, рассольника), гарнира с каким-либо мясом или рыбой, консервированного горошка или фасоли.
Ужин чаще всего состоит из картофеля в различных вариациях приготовления (пюре, тушёный либо отварной в мундире и без него). В качестве десерта выдаётся стакан чая или компот из сухофруктов.
Хлеб очень важен для рационального питания солдата насыщенностью полезных веществ, особенно ржаной, поэтому он употребляется солдатами регулярно, во время завтрака, обеда и ужина.
Следует сказать, что на свежем воздухе пища гораздо лучше усваивается молодым солдатским организмом.
В заключение следует отметить, что солдат в армии закаляется не только телом и характером, но также дисциплиной пищевого графика. Интересно, что в первое полугодие службы, когда организм только привыкает к режиму питания и нагрузкам, происходит резкое сбрасывание веса. Но затем привыкший организм начинает восстанавливать вес в виде мышечной массы и очень часто военнослужащие приходят из армии с большим весом, чем уходили.
«Кирза», «шрапнель», «дробь 16» – вряд ли эти слова можно отнести к кулинарным блюдам. Отнюдь! Солдаты точно знают, что это такое, ведь не раз пробовали, будучи в армии. Еда в российской армии – самая свежая и полная информация на эту тему представлена в данной статье.
Родители, а особенно мамы, порой беспокоятся, чем сейчас кормят солдат-срочников в армии, больше самих призывников. Они думают, что на протяжении долгих 12 месяцев службы их сыновей ждут тяжелые физические нагрузки и при этом очень скудное меню
Спешим таких заботливых родителей успокоить: питание в современной армии, пусть и не разнообразное, но зато точно сытное, полезное и, что важно – калорийное
Что изменилось в рационе современного солдата – «срочника» за последние годы
Питание в армии, как и в целом, срочная служба, всегда окружены мифами, зачастую не соответствующими реальности. У многих солдатский стол ассоциируется исключительно с вязкой, несъедобной перловкой, черствым хлебом и тушенкой.
Нередко наслушавшись воспоминаний тех, кто отслужил много лет назад о тяжелом распорядке дня в армии, непомерных физических нагрузках, ужасных условиях и скудном питании, новобранцы вместе с родственниками предпочитают найти способы откосить, чтобы избежать предстоящих испытаний.
О том, чем кормят солдат сегодня, существует множество противоречивой информации. Некоторые источники утверждают, что с реформами ничего не поменялось, и молодые люди недоедают, буквально голодают, другие уверяют, что современные призывники имеют возможность самостоятельно выбирать из предложенного меню и введении в частях «Шведского стола».
Чему можно верить:
- Действительно, рацион питания в армии стал более разнообразным и насыщенным. Про домашние разносолы и бабушкины пирожки на год службы придется забыть, но голодать, точно не придется.
- Любимые многими сосиски, пельмени, вареники и кофе с молоком теперь не редкость в солдатском рационе.
- Правда и то, что во многих частях существует возможность выбора. Солдат может взять первое и второе на свой вкус, выбрав из предложенного ассортимента. В меню могут быть 2 супа, и пару гарниров с разными мясными продуктами.
- «Шведский стол», скорее исключение из правил, которое можно встретить лишь в некоторых частях.
- Приготовлением пищи теперь занимается гражданский персонал, что положительно сказалось на качестве и вкусовых характеристиках блюд. Профессиональные повара, несомненно, справляются с задачей лучше солдат, как это было ранее.
Однако стоит отметить, что нововведения, коснулись далеко не всех частей. Как правило, чем крупнее пункт, тем лучше организовано питание. Также обещания о том, что пшено и перловка будут присутствовать только в первых блюдах, не совпадают с реальностью: крупы также неизменно присутствуют в меню в виде каш.
Одно можно сказать с уверенностью: голодным не останется ни один призывник. Еда солдат в армии России четко соответствует установленным нормам, содержащим все продукты, обеспечивающие молодой организм всем необходимым. Сбалансированный рацион и трехразовое питание по графику полностью восполняют затраченную энергию.
Сколько стоит накормить солдата?
Об этом знают в Музее продовольственной службы Вооруженных Сил России На открытой площадке музея – кухни, котлы, рефрижераторы, полевые столовые. Замминистра обороны, начальник тыла ВС РФ, генерал армии Владимир Исаков отметил: – Сколько ни учи солдата, сколько ни ставь ему задачи и ни отдавай приказы – все без толку, если боец голоден. Вот стратегическое значение солдатского пайка и одна из важнейших задач тылового обеспечения. Война войной, а обед – по распорядку. Солдатам стало сытнее, когда Петр I в 1700 году издал указ
и разработал «Инструкцию по провиантскому обеспечению». В 1705 году всем нижним чинам предусматривалась «дача провианта» (муки и крупы) и «приварок» (денежное довольствие на мясо, овощи, соль). До поражения в Русско-японской войне в 1905 году русскому солдату полагались также водка и пиво. Готовили пищу в ротных артелях или самостоятельно «на квартирах». Последний раз нормы питания в Российской армии пересматривались в 1992 году. Переход ВС к комплектованию по контракту потребовал и новых подходов к деятельности тыла армии. Установлен жесткий контроль за тендерами на поставку продовольствия в войска. Передаче подлежат и другие объекты тыла, например, банно-прачечные комбинаты. Муниципальным властям отошли 260 детсадов.
В ведении Минобороны останутся только те садики, которые расположены в закрытых военных городках.
передано 30 складов ГСМ.
Какой в этом смысл? Экономия. Чего и сколько в солдатском пайке? В ежедневный рацион солдата Российской армии с 1992 года входит: макаронных изделий – 40 граммов, животных жиров – 20 граммов, растительного масла – 20 граммов, картофеля и овощей – 900 граммов, киселя или сухофруктов – 30 граммов. По словам начальника тыла, только в последние годы, когда финансирование по продовольственной статье стало стопроцентным, солдаты стали все это получать.
Сколько стоит рацион бойца на один день? По словам начальника тыла ВС Владимира Исакова – 52,4 рубля. – Это немало, – сказал он. – Армия запасы закупает оптом, этой суммы достаточно.
Армия за год «съедает» 20 миллиардов рублей. 70-80 миллионов уходит только на «откорм» призывников.
Сухпайки армии других стран
В любом государстве солдаты вправе рассчитывать на индивидуальный рацион питания. Стандартно сухпаек состоит из продуктов, которые характеризуют кулинарные особенности страны.
США
В американской армии разработано 24 варианта меню. Комплекты с 1 по 12 называются набор А, с 13 по 24 – набор В. Упаковки оснащены тепловым и временным индикатором в виде наклейки. На ней нарисованы 2 круга разного диаметра.
Если центральный круг становиться темнее внешнего, набор не пригоден для еды. Пища, готовая к употреблению (MRE), упакована в пакеты. В комплекте нет банок и контейнеров. В ИРП армии США входят такие основные блюда:
- курица средиземноморская или по-мексикански;
- тушеная говядина;
- макароны с чили;
- свиные ребрышки;
- равиоли с говядиной;
- спагетти с мясным соусом;
- приправленный лимоном и перцем тунец;
- шаурма с говядиной;
- курица с овощами и тортильей;
- говядина по-азиатски;
- пицца пепперони;
- лазанья и рататуй.
В комплект включены разные гарниры, крекеры, кукурузный и пшеничный хлеб, тосты, сырная паста или чеддер, джем, арахисовое масло, орешки. На десерт предлагают съесть конфеты, сушеные фрукты, шоколадные батончики с орехами и изюмом, торт брауни, маффины.
Набор содержит чай, капучино, какао, обогащенный углеводами порошок с разными вкусами. В некоторых ИРП попадаются кетчуп, горчица, соус для барбекю. Меню с 11 по 14 считается вегетарианским.
Дополнительно в наборы кладут жевательную резинку, спички, влажные салфетки, туалетную бумагу, пластиковые столовые приборы и химический нагреватель. Комплекты рассчитаны для разового приема пищи, калорийность варьируется от 1200 до 5000 кал. В составе содержится 51% углеводов, 31% белков и 13% протеинов. Срок хранения составляет 3 года.
Южная Корея
Сухой паек в южнокорейской армии отличается скромным составом. Российский аналог считается более сытным и калорийным. В комплект входит основное блюдо и закуска. Из мяса используют курицу или индейку, в качестве гарнира предлагают рис или лапшу. Иногда в комплекте встречаются супы.
Продукты находятся в картонной упаковке с перфорированной пломбой. Еда разложена в отдельные полиэтиленовые пакеты. Стандартный ИРП включает пачку галетного печенья, рис с овощами, 4 мясных шарика (аналог фрикаделек), корейский острый соус для гарнира.
В некоторых комплектах попадается рыбная котлета, кабачки, морковь, шпинат. В качестве столового прибора используется ложка с маленькими зубцами на конце. Для еды предусмотрена картонная раскладная миска. Разогревают только рис, шарики добавляют холодными.
Главное отличие от остальных индивидуальных рационов питания – наличие саморазогревающегося пакета. Когда солдат потянет за полимерное кольцо, еда разогревается в течение 15 минут. Воду в него добавлять не нужно. Энергетическая ценность достигает 700 килокалорий. ИРП рассчитан на 1 прием пищи.
Итальянская армия
В Италии солдатам выдают большой по весу сухпаек – 2,7 кг на сутки.
Продукты запечатаны в пластиковый пакет и надежно запаяны, чтобы предотвратить попадание влаги.
Описание на коробке сделано на 3 языках: итальянском, французском и английском.
В середине содержится 3 коробки, которые соответствуют завтраку, обеду и ужину. ИРП маркируются первой буквой дня недели, поэтому существует 7 наборов.
СПРАВКА! Еда пригодна для употребления 2 года. За месяц до окончания срока коробки попадают в магазины. Информации о калорийности на упаковке нет.
В набор G (четверг) на завтрак включены черный шоколад 25 г, 2 упаковки желейных конфет (по 4 штуки), тюбик сгущенного молока, 50 г сладкого печенья, пакетик кофе, сахара и соли. Сюда входит 3 одноразовые зубные щетки и маленький тюбик зубной пасты, 3 бумажных пакета, 3 зубочистки, обеззараживающие таблетки, ложка и салфетка.
Для разогрева предоставлен таганок, коробка обычных спичек и 6 таблеток сухого спирта.
Обед включает банку сосисок (400 г), 2 упаковки соленых крекеров по 50 г, тортеллини в овощном соусе (400 г), консервированные порезанные фрукты. В состав входят 4 таблетки витаминов и 10 драже для нормального усвоения пищи.
Ужинают в итальянской армии крекерами (50 г), банкой риса с овощами и мясом, тушенкой из индюшатины (240 г), шоколадным батончиком (60 г). В каждой коробке есть пакетик кофе и сахара. Из столовых приборов добавлены пластмассовые вилка, ложка и нож с салфеткой.
Из чего состоит завтрак солдата в 2021
Нагуляв аппетит после обязательной утренней зарядки, бойцы получают полноценный завтрак, состоящий из:
- макарон, либо каши, сваренной из овсянки, гречки, пшенки, риса или перловки;
- к гарниру обычно идут сосиски, мясные котлеты, курица или гуляш, приготовленный из печени;
- дополнение в виде сливочного масла, плавленого сыра, иногда вареное яйцо;
- сладкий кофе (либо какао), разбавленные натуральным или сгущенным молоком;
- на десерт: вафли/печенье/пряники или свежая булочка.
Один раз в неделю в меню призывников включают порцию пельменей.
Если кому-то такой набор покажется скудным, то практика показывает, что большинство новобранцев, с трудом осиливает внушительную порцию, состоящую из калорийных продуктов.
Основные принципы для набора веса
Существуют определенные принципы, которые помогают парню возмужать и достичь хорошей физической формы:
- приемы пищи обязательно должны быть регулярными! В армии с этим проблем нет, там все рассчитано по минутам;
- питание должно быть сбалансированным и правильным. В обязательном порядке в пище должны присутствовать углеводы, которые дают энергию молодому бойцу, белки для наращивания мышечной ткани и, конечно же, клетчатка и молочные продукты. В армии с этим проблем нет, ведь, как говорилось выше, там достаточно сбалансированное питание, которое поможет набрать вес;
- пить много жидкости. Нужно выпивать не меньше 1,5 литра в день;
- весь режим правильного питания необходимо подкреплять хорошими физическими нагрузками. Без них мышцы расти не будут, так как белки, употребляемые с пищей, нужно направить в правильное русло;
- давать организму отдыхать, спать не менее 8 часов в сутки.
Разобравшись, как набрать массу в армии, можно увидеть, что это не так уж сложно, тем более такая практика совершенно спокойно может быть применена в домашних условиях.
Питание в российской армии
Количество неприятных стереотипов о российской армии невообразимо велико. Люди жалуются на дедовщину, отсутствие должной военной подготовки, коррупцию и плохие условия службы. Однако немногие знают, что армия РФ постоянно реформируется и модернизируется, старые проблемы постепенно решаются, а престиж профессии военного растет с каждым годом. Немалая часть средств Минобороны расходуется и на улучшение качества жизни солдат во время службы. Строятся новые казармы, а рацион питания с каждым годом все менее отличим от домашнего.
Прежде чем начать, безусловно, необходимо отметить, что в некоторых отдаленных, морально устаревших и малобоеспособных частях питание и общие условия службы могут существенно отличаться от нормативных. Однако общая тенденция современной российской армии такова, что все больше и больше военнослужащих получают качественное и полезное питание.
Полевая кухня солдат российской армии не обходится без традиционной каши с тушенкой. Настоящая армейская тушенка – один из тех традиционных продуктов, наряду с кашей, хлебом и фронтовым ста граммами, без которых невозможно представить себе солдатскую кухню в полевых условиях. Вкус войсковой тушенки многие помнят еще с советских времен. Тогда тушенка, которая приготовлена специально по армейскому заказу, считалась эталоном. Годы прошли, но это обстоятельство осталось неизменным. Наибольшей популярностью у покупателей пользуется именно та тушенка, которая приготовлена по рецептам классической армейской тушенки, строго по ГОСТу.
В армии РФ в течение суток предусмотрено 3 приема пищи. В рацион каждого из них вне зависимости от времени суток включено несколько кусочков белого и серого хлеба, одна пачка масла, 4 вида закусочных салатов по 30 граммов в порции.
Рацион солдата на завтрак зачастую представляет собой 1 или 2 блюда, в зависимости от дня недели. Зачастую утром в армейских столовых подается один из нескольких видов отварной крупы с мясным изделием, например котлетой или сосисками. Иногда крупу с мясом заменяют пельменями или варениками. Также в утренний рацион российского солдата обязательно должно входить молоко. Его преимущественно раздают в 200-граммовых упаковках, однако 2 или 3 дня в неделю молоко представлено в рационе в виде молочной овсяной или рисовой каши. Также неотъемлемым атрибутом любого армейского завтрака является черный кофе с сахаром или со сгущенкой. Напиток просто необходим военнослужащим, чтобы взбодриться после, зачастую, короткого сна.
Обед в военной столовой – главный и наиболее объемный прием пищи за день. В это время в столовой стоят от 6 до 8 контейнеров с первыми и вторыми блюдами русской кухни. На первое – борщ, солянка, щи, гороховый, вермишелевый супы, рассольник. На второе солдатам полагаются гарниры и несколько разновидностей вареного и жареного мяса: отварная говядина, свиные отбивные, куриное филе и ножки, печени, подливы. Единственный недостаток столь богатого рациона заключается в невозможности сделать выбор – очередь движется крайне быстро, а любые просьбы и разговоры в столовой ведут к немедленному дисциплинарному взысканию. Также на обед полагается пакетик крекеров, дополнительный салат и напиток – компот или узвар.
На ужин – рыбное меню. Каждый вечер, вдобавок к тушеной капусте, рису с овощами, гречневой крупе, вареному картофелю или пюре, идет 1-2 вида рыбы – жареной, вареной или тушеной. Вечерние напитки – кружка чая и пакетик сока. В особо удачные дни солдатам еще полагается сдобная булочка.
Меню вышеупомянутых закусочных салатов также постоянно варьируется в зависимости от дней недели, основных блюд и конкретного приема пищи. На завтрак обычно квашеная и свежая капуста, маринованные огурцы и помидоры, а к пельменям почти всегда дают лечо. В обед и ужин на подносах с салатами обычно свежие овощи – нарезка огурцов и помидоров, а также различные овощные консервы, преимущественно бобовые.
Так что как минимум один стереотип о российской армии можно смело отбросить. Кормят в вооруженных силах РФ не хуже чем дома, а иногда даже лучше. Продукты хоть и не самые дорогие, зато уж точно качественные, вкусные и сытные.
