Оглавление
Еда
Вы наверняка видели подобные заведения общественного питания и у нас, но в России все-таки более популярны классические кафе. В Бразилии же востребована оплата за еду на развес. Принцип работы тот же, что и везде: вы накладываете себе всего, что хотите, и в любом количестве, а затем оплачиваете согласно весу набранной еды.
Еда по картам
Еще один интересный формат заведений общепита в Бразилии работает по такой схеме: на входе вам дают карту, вы берете еду в любом количестве, а ее стоимость записывается на эту карту. На выходе вы просто оплачиваете сумму, которая там собралась за время вашего пребывания в кафе.
Три гарнира
Даже обычным ресторанам и кафе в Бразилии есть чему удивить русских. Здесь почти все блюда подаются сразу с тремя гарнирами: рис, картофель и фасоль.
Три гарнира
Очень много выпечки
Чтобы купить свежую выпечку в Бразилии, достаточно просто выйти на улицу и идти на запах – булочные здесь за каждым поворотом. Существуют даже отдельные кафе, где продают исключительно выпечку и напитки, максимум добавляют некоторые другие десерты.
Десерты
Ситуация аналогичная выпечке. В Бразилии лучше не увлекаться десертами, потому что их так много, что ваш желудок не выдержит такого стресса. Однако при виде очередного красивого пирожного устоять всегда сложно.
Десерты
Сладкие роллы
Роллы из Японии уже покорили весь мир, и Бразилия не стала исключением. Однако местные повара подошли к этому вопросу со своим энтузиазмом. Здесь почти треть начинок роллов сладкие: ягоды, варенье и прочее. Причем нередко все это идет вперемешку с рыбой и сыром. Некоторых от одного только упоминания подобных сочетаний может вывернуть наизнанку, но как ни удивительно, это все же вкусно.
Гуарана
Напитки в Бразилии тоже славятся своей изысканностью и необычностью. Один из наиболее популярных называется гуарана. На вкус она напоминает колу, но без газов.
Гуарана
Очень плохие соки
Если вы думаете, что в тропической стране вам всегда будут подавать свежевыжатый сок из фруктов, которые только утром сорвали с дерева, то будете разочарованы. Даже в самых дорогих пятизвездочных отелях соки всегда разбавляют водой, отчего их вкус становится буквально никаким.
«Горячие собаки»
Сами по себе бразильские хот-доги ничем не отличаются от русских, американских и любых других. В этом местные кулинары пока не используют свой энтузиазм. Однако называется это блюдо здесь не хот-дог, а кашору-кенчи. Это дословный перевод на португальский. Проще говоря, то же самое, если бы в России их буквально называли горячими собаками.
«Горячие собаки»
Полезная информация для туристов
Традиционные покупки — интересные и занимательные сувениры: индейские сосуды, негритянские амулеты или изделия из красного дерева пау-бразил. Лучшее место для покупки сувениров — ярмарка «Хиппи», проходящая в воскресенье. Рио имеет также крупные торговые центры — Рио Сул и Барра Шоппинг. Серьезные покупки, которые стоит делать в Бразилии, — натуральные драгоценные камни: бриллианты, изумруды, топазы.
Бразилия входит в десятку наиболее криминальных стран мира. Не рекомендуется носить дорогостоящих ювелирных украшений, крупные суммы денег, оставлять на пляже без присмотра одежду, фотоаппараты и кошельки, принимать приглашения от малознакомых людей. Не посещайте районы факел (трущоб) даже в дневное время. Никогда не оставляйте документы, деньги и ювелирные украшения в номере отеля (отели не несут ответственность за пропажу вещей из номера). В курортных предместьях Рио, в Манаусе, у водопадов Игуасу безопасно.
Чаевые в дорогих ресторанах и барах составляют 10 % от счета (если в него не входит плата за обслуживание); в дешевых закусочных — 1—2 реала; в кафе на пляже не приняты; носильщику в отеле или аэропорту дают 1 реал; таксисту округляют счет в большую сторону.
География
Бразилия расположена в Южной Америке и занимает площадь 8 547,4 тыс. кв. км. Большая часть территории находится в Южном полушарии.
Бразилия на севере граничит с заморским департаментом Франции Гвианой, Суринамом, Гайаной, Венесуэлой и Колумбией; на западе — с Перу; на юго-западе — с Боливией, Парагваем, Аргентиной и Уругваем. На востоке Бразилия омывается Атлантическим океаном. Длина береговой линии от границы с Гвианой до границы с Уругваем — 6840 км.
Основными чертами географии являются бассейн реки Амазонки и Бразильское плоскогорье или плато. Плато занимает большую часть юго-восточной половины страны. Высота плато от 300 до 900 метров, во многих местах его пересекают долины рек и невысокие горные цепи.
#BANNER#
Главные горные цепи Бразильского плато — Сиерра-да-Мантикейра, Сиерра-до-Мар и Сиерра-Жераль. Их высота обычно не превышает 1200 метров, однако отдельные вершины поднимаются на высоту более 2200 метров (Пика-да-Бандейра — 2890 метров и Недра-Аку — 2232 метров).
Крупнейшие реки — Амазонка, Мадейра, Тапажос, Риу-Негру, Парнаиба, Уругвай.
Бассейн Амазонки занимает более одной трети территории. Там преобладают равнины, а высота территории редко превышает 150 м. Большую часть бассейна занимают болота и затопляемые поймы, а также густые джунгли.
На севере Амазонского бассейна находится горная цепь — Гвианское нагорье — состоящая из Сиерра-Тумукумаке (высота до 850 м), Сиерра-Акари (до 600 м) и Сиерра-Парима (до 1500 м). На границе с Венесуэлой находится высочайшая точка Бразилии — гора Пика-да-Неблина (3014 м).
Совершенно особая природная область Бразилии Пантанал (порт. «болотистая местность») Она расположена в верховьях реки Парагвай, почти в центре Южной Америки. Это обширная тектоническая впадина, с севера, востока и юго-востока ограниченная обрывами Бразильского плоскогорья, а с запада — склонами Боливийского нагорья. Быстрые горные речки, стекающие с Бразильского плоскогорья, замедляют на низменной равнине свой бег и широко разливаются в период летних дождей, затопляя практически всю впадину. В зимнюю засуху Пантанал — это мозаика болот, озёр и едва различимых блуждающих русел рек, солончаков, песчаных отмелей и травянистых участков.
Климат
Несмотря на то, что 90% территории страны находятся в тропическом поясе, более 60% населения Бразилии проживает в зоне умеренных температур, формирующихся под воздействием преобладющих высот, дующих со стороны моря ветров и фронтов холодного воздуха.
В Бразилии представлены пять климатических типов: экваториальный, тропический, полузасушливый, тропический высокогорный, и субтропический. Для городов, расположенных на равнинной местности, таких как Сан-Пауло, Бразилиа и Бело-Оризонте, характерны умеренные температуры среднее значение которых составляет + 19 градусов.
#BANNER#
Города Рио-де-Жанейро, Ресифи и Салвадор, расположенные на побережье, характеризуются жарким климатом, который смягчает тропический ветер.
Субтропический климат южных городов, таких как Порто-Алегре и Куритиба, сравним с некоторыми регионами США и Европы, где случаются периодические заморозки. Зимой в этом поясе температура может опускаться ниже нуля.
Несмотря на расхожее мнение о том, что в бассейне Амазонки царит невыносимая жара, температура в этом районе не превышает + 32 градусов, а ее среднегодовое значение составляет + 22-26 градусов при незначительных сезонных колебаниях в самые жаркие и самые холодные месяцы года.
Самый жаркий район Бразилии — это северо-восток. В период засухи, длящийся с мая по ноябрь, температура воздуха на северо-востоке повышается до + 38 градусов. По сравнению с Амазонкой этот район Бразилии характеризуется более резкими сезонными колебаниями температур. Вдоль побережья Атлантического океана от Ресифи до Рио-де-Жанейро средняя температура колеблется от + 23 до + 27 градусов.
На возвышенных территориях в глубине страны температура понижается до + 18-23 градусов. К югу от Рио-де-Жанейро различия между временами года становятся более отчетливыми, а сезонные колебания температур — более ярко выраженными. В этом районе страны среднегодовое значение температур составляет от + 17 до + 19 градусов.
Времена года в Бразилии распределяются следующим образом:
Весна: с 22 сентября по 21 декабря
Лето: с 22 декабря по 21 марта
Осень: с 22 марта по 21 июня
Зима: с 22 июня по 21 сентября
Самая молодая столица в мире
Созданная на месте бывшего пустыря современная столица Бразилиа вызывает восторг своей архитектурой в стиле модерн. Зеленый город со множеством парков славится легендарной телебашней, считающейся самой высокой в мире, роскошным дворцом Итамари, национальным театром К. Сантору, памятником Свободы и Демократии. Самая молодая столица в мире построена по проекту нескольких архитекторов и выполнена в виде креста. В городе отсутствуют светофоры и пешеходные полосы, однако автомобильных пробок не наблюдается.
Колоритная Федеративная Республика Бразилия отличается диким смешением европейской и африканской культур. Причин посетить страну красочных карнавалов очень много, а природные и архитектурные памятники не оставят никого равнодушным. Каждый, кто побывал здесь хоть раз, хранит в своей памяти яркие воспоминания.
Краткая история
Федеративная Республика Бразилия, история которой началась в начале XVI столетии, – это страна, которая многое испытала на своем веку. В 1500 году мореплаватель Кабрал из Португалии открывает европейцам новые земли, на которых обитали индейские племена, а через 30 лет начинается колонизация страны. Сюда прибывают первые переселенцы и основывают ряд феодальных владений (капитании). Вскоре на тростниковых плантациях колонистов появляются рабы из Африки.
В XIX веке принц Жуан из Португалии, спасавшийся от войск Наполеона, провозглашает государство королевством. Через несколько лет его сын, объявивший Бразилию независимой, получает титул императора и отменяет рабство в стране. После свержения его власти, с 1889 года и по настоящее время Бразилия является федеративной республикой. Бывшие провинции, называемые штатами, получили автономию и собственные законодательные органы.
До середины 80-х годов прошлого века года страна находилась под властью авторитарных президентов, и только 30 лет назад начался период демократизации. Принципы государственного устройства действуют и поныне, а в конституцию вносятся новые поправки.
Экономико-географическое положение
Страна добилась серьезных успехов в отношении индустриализации, а также развитии наукоемких сфер. Близость Бразилии по географическому положению к Аргентине, Венесуэле, Колумбии и другим странам в значительной мере способствует развитию торговых связей с этими государствами. И устойчивые связи с этой группой стран делают экономику Бразилии менее уязвимой к бушующим на планете экономическим кризисам. Благодаря крупным торговым портам страна имеет связи с самыми большими государствами мира. Основные преимущества экономико-географического положения Бразилии определяются следующими факторами:
- возможность развития и укрепления торгового сотрудничества со странами Латинской Америки;
- выход к Атлантике, что позволяет иметь связи с другими странами мира;
- близость к Соединенным Штатам.
Преимущества и недостатки расположения Бразилии
Географическое положение страны обладает рядом плюсов и минусов. Основной плюс – это огромная территория, которая богата самыми разнообразными природными ресурсами. Влажные экваториальные леса занимают порядка двух третей общей площади Бразилии. Известно, что их называют «легкими Земли» за тот огромный объем кислорода, который они производят. Но в настоящее время эти леса подвергаются ускоренной вырубке. Погоня за выгодой может привести к самым плачевным последствиям как для страны, так и для населения всего земного шара.
Другие преимущества географического положения Бразилии – это водные и агроклиматические полезные ресурсы, а также ее полезные ископаемые. Именно здесь протекает самая длинная река всей планеты – Амазонка. В стране активно ведется добыча нефти, руд, калийных солей.
Основной минус – это труднодоступность некоторых территорий государства. За счет этого население в Бразилии распространено неравномерно. Большая часть городов располагаются вдоль побережья Атлантики. Освоение центральных территорий страны во многом началось благодаря тому, что столица страны была перенесена в город Бразилиа. Правительство страны начало активно проектировать и строить новые автомобильные и железнодорожные сообщения. Стало возможным попасть из отдаленных территорий страны в центральные части.
Остальные негативные факторы заключаются в большом количестве ядовитых насекомых, растений и животных. Также ученые относят к минусам и влажный климат, который во многом способствует быстрому распространению эпидемий.
Растительный и животный мир
Растительный мир
Разнообразие климатических поясов, вместе с особенностями дренажной системы и почвы, отразились на типе бразильской растительности. В бассейне Амазонки, а также вдоль атлантического побережья с обильными осадками, раскинулся тропический лес с роскошными широколиственными деревьями, условно разделяемый на Амазонский и Атлантический.
Тропический лес богат многообразными видами растений: приблизительно 3.000 различных растений на площади 2,6 кв.км.
На равнинах и плато восточного побережья расположен полузасушливый климатический пояс с умеренными осадками и продолжительными засушливыми периодами. Здесь преобладает невысокая растительность, а в период засухи деревья сбрасывают листья.
На северо-западе страны с полузасушливым климатом преобладает caatinga, характерным элементом которой является сухой кустарник и низкорослые деревья.
Большая часть центра Бразилии покрыта сerrado — тип растительности, который представляет собой деревья и кустарники, устойчивые к засухе.
На юге находятся сосновые леса Mata Araucaria, занимающие Южное плоскогорье. Равнины, располагающиеся на уровне моря, покрыты пастбищами.
Заболоченные земли Мату Гроссу, занимающие на западе центральной части страны 230.000 кв.км, покрыты высокой травой, сорняками и деревьями. В период дождей почва оказывается затопленной.
В Бразилии представлены 55 тыс. из 250 тыс. видов растений, существующих в мире. В Бразилии насчитывается около 250 тыс. разновидностей пальм, самое большое число в мире, 2,3 тыс. видов орхидей и огромное число различных фруктов, зерновых, корнеплодов и орехов.
Животный мир
В Бразилии представлены 10% млекопитающих и земноводных, а также 17% всех птиц, существующих в мире. Помимо этого, в Бразилии обитают 55 различных видов приматов — самое большое число в мире. Из двенадцати типов млекопитающих тропического пояса, обитающих в западном полушарии, одиннадцать водятся в Бразилии, причем их количество превышает 600 видов. Сюда входят несколько разновидностей семейства кошачих, такие как пятнистый ягуар, и более мелкие — пума, сукуарана, жагуарунди и оцелот. Среди прочих млекопитающих встречаются: ленивцы, муравьеды, тапиры, броненосцы, дельфины, капивары (речные грызуны, достигающие 66 кг веса) и 30 видов обезьян.
#BANNER#
В Бразилии представлено самое большое в мире разнообразие птиц — 1600 разных видов, включая попугаев. Здесь насчитываются по крайней мере 40 видов черепах, 120 — ящериц, 230 — змей, 5 — крокодилов, 331 вид земноводных и 1500 видов пресноводных рыб. Биологами занесены в каталог около 100.000 видов беспозвоночных, включая 70000 насекомых.
Амазонские джунгли представляют собой крупнейший тропический лес мира, занимающий площадь 5,5 млн. кв. км., из которых 60% приходятся на территорию бразильских штатов Акри, Амазонас, Пара, Мато-Гроссо и Мараньяо. Остальные 40% покрывают территорию обеих Гвиан, Суринама, Венесуэлы, Колумбии, Эквадора, Перу и Боливии.
Леса Амазонки представляют собой крупнейший заповедник биологических ресурсов мира, где встречаются 30 тысяч из 100 тысяч растений, существующих в Латинской Америке. Точно неизвестно, сколько там обитает видов животных, но ученые оценивают это количество между 800000 и 5 миллионами, что составляет от 15 до 30% всех видов, населяющих планету.
Биологи занесли в каталог новые виды пресноводных рыб, в результате чего теперь насчитываются около 3000 разновидностей рыб в озерах и реках Амазонки. Среди типичных рыб региона выделяются следующие: пираруку, самая крупная пресноводная рыба в мире, отдельные экземпляры которой достигают 2 метра в длину и 125 килограммов веса; тамбаки из семейства карацидов, пожирателей фруктов, зубы которых с легкостю разгрызают косточки каучукового дерева и пальмы жауари; и, наконец, пиранья.
Свирепость этой кровожадной рыбы часто преувеличивается. Несмотря на то, что изредка пираньи убивают животных внушительных размеров и даже людей, их поведение определяется их количеством в окружающей среде. В русле больших рек и озер пираньи обычно не причиняют вреда купающимся. Они становятся агрессивными только при недостатке пищи.
Амазония — это также крупнейший гидрографический бассейн мира, общая площадь которого составляет 6 млн. кв. км. Крупнешая река этого бассейна — Амазонка, которая впадает в Атлантический океан. Средний расход воды составляет 175 млн. литров в секунду, что соответствует 20% стока всех рек планеты.
Граничащие страны
Говоря о географическом положении Бразилии, необходимо прежде всего упомянуть те страны, которые с ней соседствуют. Северные границы пролегают рядом с такими государствами, как Гвиана, Венесуэла, Суринам. На северо-западе страна соседствует с Колумбией. Западная граница пролегает рядом с Перу, Боливией, Парагваем и Аргентиной, южная – с Уругваем. С восточной, юго-восточной и северо-восточной стороны Бразилия омывается водами Атлантического океана. Лишь только два государства на всем Южноамериканском континенте не граничат с Бразилией – это Чили и Эквадор. По своей величине страна находится на пятом месте в мире. В этом отношении Бразилия уступает только России, США, Китаю, а также Канаде.
Одна из главных особенностей географического положения Бразилии заключается в том, что через север страны проходит линия экватора. Порядка 93% всей территории Бразилии располагается в Южном полушарии, а 92% земель находятся в субтропической климатической зоне. Общая длина всех сухопутных границ страны составляет порядка 16 тыс. км. А с восточной части около 7,7 тыс. км имеют выход к водам Атлантического океана. Такое расположение обусловливает тот факт, что по сравнению с другими странами Южноамериканского континента Бразилия лежит ближе к странам Африки. Общая площадь страны – 8,5 млн кв. км.
Рельеф
На севере Бразилии располагается Амазонская равнина, представляющая собой обширную долину одной из самых больших рек всего земного шара. Постепенно она переходит в холмистую местность Гвианского плоскогорья. Эти холмистые равнины окружены вдоль границы государства неприступными скалами Серры-Имеры, Серры-Паримы, а также Серры-Пакараймы. Практически всю оставшуюся территорию страны занимает ровное Бразильское плоскогорье. Оно возвышается к южной и северо-восточной части, а затем круто обрывается к берегам Приатлантической низменности. В стране нет мощных горных цепей, которые характерны для западных территорий Южной Америки.
Покупки
Если вы решите расплатиться картой за покупки в Бразилии, вас обязательно спросят, кредитная она или дебетовая. Все дело в том, что огромное множество российских дебетовых карт здесь работают как кредитные. Поэтому, если вы выберите вариант «дебетовая», вам могут сказать, что у вас недостаточно средств для совершения покупки.
Покупки
Спрашивают CPF
Бразильский CPF – это один из важнейших документов граждан. Он представляет собой что-то вроде нашего ИНН. Удивительно то, что во время совершения очередной покупки кассир может спросить этот номер, который, между прочим, состоит из девяти цифр. Делается это не для того, чтобы подтвердить личность, а, чтобы получить своеобразный кэшбек от правительства за совершенную покупку. У туристов его, естественно, не спрашивают.
Деньги на телефон кладутся в аптеке
Факт, которому нет объяснения. Просто чуть ли не единственное место, где можно пополнить баланс телефона (кроме онлайн-способов), это аптека. В Бразилии нет мелких салонов сотовой связи, как в России, разбросанных на каждом углу. В местах продаж сим-карт тоже нельзя осуществить эту операцию, так как продаются они преимущественно в различных газетных киосках. Вы, конечно, можете поискать офис оператора (может вам даже повезло покупать симку именно там), но проще всего пойти в аптеку. Скорее всего, вас сразу же туда и отправят. Почему именно в аптеку? Без понятия.
Деньги на телефон кладутся в аптеке
Общая информация о Бразилии
Официальное название: Федеративная Республика Бразилия
Столица: Бразилиа
Площадь территории: 8 547,4 тыс. кв. км
Общее население: 201,1 млн. чел.
Административное деление: Государство разделено на 23 штата, один столичный округ и 3 федеральных территории.
Форма правления: Республика, с федеративным государственным устройством.
Глава государства: Президент, избираемый на 5 лет.
Состав населения: Этнические группы: белые — 53.9 %(португальцы — 20 %; итальянцы — 14 %; испанцы — 8 %; немцы — 6,6 %; арабы — 5,3 %); мулаты — 38,5 %; чёрные — 6,2 %; азиаты — 0,5 % ( японцы и пр.); индейцы — 0,43 % (тупи-гуарани, же, араваки, карибы, пано и др.).
Так же есть самбо (афро-индейцы) и пардо (коричневые) — их количество точно не известно.
Государственный язык: португальский. Также используются испанский, немецкий, итальянский, японский , украинский , английский и индейские языки.
Религия: 73,6% — католики, 15,4% — протестанты, 1,3% — спиритуалисты, 0,3% — банту/вуду, 7,4% — атеисты, 2% — другие.
Интернет-домен: .br
Напряжение в электросети: ~127 В/220 В, 60 Гц
Телефонный код страны: +55
Штрих-код страны: 789-790
